GRAN MERLOT SANTOS BECK

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10 vinos que hay que probar este año

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10 vinos que valga la pena descubrir en este 2017. Que no sean tan masivos, que tampoco sean carísimos, y que cautiven al consumidor para abastecer su cava personal este año. Con esa premisa, dos expertos eligieron sus recomendados: las botellas que hay que probar este año. Elisabeth Checa es una de las periodistas especializadas en vinos más reconocidas del país. Estudió filosofía y trabajó durante 20 años en diferentes medios. Participó como catadora en concursos internacionales y sus guías han sido premiadas. Desde hace 10 años, publica “Los buenos vinos argentinos” (Vocación), una guía en la que elige los mejores vinos que probó en ese año, sin puntuar, pero con una larga referencia de cada uno. Las catas no fueron a ciegas porque, asegura Checa, "quiero que el vino me cuente su historia". Mirá también: Qué vinos toman los que hacen vinos Aldo Graziani es sommelier. Fue vicepresidente de la Asociación Argentina de Sommeliers e impulsó varios proyectos gastronómico...
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Viernes x la noche, vinos m aridados...

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Gran noche de vinos maridados... * Primero degustamos Impasse Cabernet Sauvignon de Neuquén con tan sólo 400 Botellas a la venta. Rico, untuoso, poco cuerpo y taninos muy marcados. * luego seguimos con Fabre Malbec Reserva, muy bueno, redondo en boca, con cuerpo y final de boca elegante. * para terminar con un vino dulcecde San Juan de Bodegas Petruele. De los más rico del mercado con marcada Acidez, manzana y cítricos clásicos de esa zona. Maridados con Mollejitas al verdeo, Entrada y de postre la clásica torta de Ricota con Dulce de Leche. Diego Laneve ENCANTO DE VINOS. El placer de los amigos.
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