ENCANTO DE VINOS

Vinos & Bodegas 2017 Vinos & Bodegas: la feria La  industria vitivinícola  argentina se da cita cada año en  Vinos y Bodegas  para presentar sus novedades a establecimientos especializados y a empresas y profesionales del sector de la hostelería y la restauración. Además de promocionar sus productos, los expositores de este salón tienen la oportunidad de internacionalizar su actividad gracias a la  Ronda Internacional de Compradores de Vino , un espacio que pone en contacto a las bodegas del país con importadores extranjeros. Ficha técnica Vinos & Bodegas Sectores :  Vino Bodega Cata Periocidad : Anual Público : Alcance  International Próxima Edición Vinos & Bodegas Del  viernes 15  al  domingo 17 septiembre 2017 Recinto :  La Rural Predio Ferial Ciudad :  Buenos Aires País :  Argentina Más info:  Vinos & Bodegas

28 de Julio a las 21:00   a   23:30  $450 Este viernes 28 de Julio te ofrecemos la oportunidad de experimentar el Malbec como no lo has hecho antes a través de la Bodega Vicentin Family Wines Para acompañar esta experiencia hemos seleccionado un menú especialmente para la ocasión de 3 pasos: MENÚ DE TRES PASOS. PASO 1: Sopa Ligera de Verdura y Calabaza con Crutones. PASO 2: Pollo Relleno con Ciruelas, Albaricoque y Panceta acompañado con Arroz PASO 3. Crema de Vainilla con Albaricoques. BODEGA VICENTIN En 2011 nace un proyecto vitivinícola de alta gama junto a enólogos de prestigio internacional, como el renombrado Paul Hobbs. El emprendimiento está orientado a la elaboración del gran varietal argentino; el malbec, buscando las distintas expresiones de los diferentes terruños. En su búsqueda por la excelencia y calidad VICENTIN convoca a los más prestigiosos creadores para lograr el vino con mejor tipicidad de cada viñedo. La producción comienza con e...

BONARDA ROSÉ BRUT NATURE 2014 Uvas 100% Bonarda provenientes de la terraza aluvial-calcarea de El Peral. Suelo de 90% gravas cubiertas en calcáreo, con matriz franco arenosa, de muy baja retención de humedad. Elaboración Cosechada manual, prensada en prensa de canasto a su llegada a la bodega, a lo cual se debe su pálido color rosado. Fermentado a temperaturas de 13ºC y 15ºC. Con levadura nativa y sin ninguna corrección de acidez. Segunda fermentación en botella, método tradicional. Contacto sobre lías por 6 meses, para mantener la fruta y el frescor, y lograr complejidad sin caer en las notas de levadura. No tiene licor de expedición (dosage) para mantener la pureza varietal y sus características de origen. Notas de Cata Un blanc de noir hecho en las alturas de Los Andes, con delicadas y tímidas notas de cerezas frescas y una segunda nota de especias andinas, con chispeantes destellos de finas burbujas producto de la segunda fermentación en botella, cada una hecha...

BONARDA CLÁSICA 2013 |  100 % de uvas Bonarda Argentina que viene de viñedos en parral ubicados en un microclima único en la zona de Medrano y Carrizal de Abajo, Mendoza. Esa área queda un poco más alta que el viñedo vecino al Norte, a 800m. La fertilidad baja del suelo ayuda a controlar el vigor, y los suelos profundos con buen drenaje facilitan el desarrollo de la raíz. Elaboración Se vinifican con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable de 300hl con control de temperatura por 10 días desde la molienda hasta la prensa, con 1 delestage diario por una extracción suave. Se realiza la fermentación maloláctica sin nada de madera para mantener frescura y representar la pura expresión de la fruta. Notas de cata Un color rojo púrpura luminoso y una nariz expresiva de fruta roja y negra da una 1era impresión fuerte de la única variedad Bonarda Argentina. En boca el vino es fresco y vivaz, con buen volumen y una sensación suave y sedosa. Este vino no tiene nada de madera...

Gran Pinot Mendocino... un aplauso para esta gran Bodega...