CASA BOHER MALBEC



FICHA TÉCNICA

Vista: A la vista se muestra como un vino joven de colores intensos y oscuros donde se destaca el rojo cereza. Es un vino de aspecto límpido y brillante, con lagrimas bien definidas. 

Nariz: A la nariz presenta frutas secas como pasas de uva y ciruelas y toques de frutas rojas como guinda y cereza. También percibimos café, vainilla y toques de cuero fresco. 

Boca: En boca aparecen los sabores a mermelada de ciruela, dulce de guinda más lo percibido en nariz. De gran estructura polifenólica y con taninos dulces; su riqueza alcohólica en equilibrio con su acidez lo hace muy persistente en boca.CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Rosell Boher
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14,3%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
El 60% de la masa vínica tuvo un paso de 12 meses en barricas de primer uso de roble francés.
PRECIO DE LISTA
$290,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas de 20 kilogramos. Por la fecha de cosecha (Mediados de Abril) se logran frutos con muy buena maduración polifenolica y gran contenido azucarino. Se realiza una maceración en frío durante 3 días con temperaturas de 8º C . Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas durante 20 días, con temperaturas de 25-28º C, con tres remontajes diarios.

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